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sip and unwind

Die energetische Bar in der Ruby Emma

Ruby Emma Amsterdam Bar 1

Viel Liebe für alternative Energie

Inspiriert vom LEED-Platin-Status unseres Gebäudes zelebriert Ruby Emmas moderne Bar jeden Aspekt der alternativen Energie.


Bunte Segel über der Bar, wind-, hand- oder kartoffelbetriebene Geräte – überall triffst du auf antike und unkonventionelle Energiequellen. Sollte dir die Action zu viel werden, kannst du dich ganz entspannt zurücklehnen, während wir das Getränk deiner Wahl zubereiten – mit der Kraft und Energie fachmännischer Barkeeper.


Von sündhaft guten Cocktails, über Softdrinks, bis hin zu frisch gebrühtem Barista Kaffee gibt es bei uns alles, was das Herz begehrt. Eins darf aber auf deiner Amsterdam-Reise natürlich nicht fehlen, und zwar ein eisgekühltes Pils aus der Region.


Lust auf einen kleinen Snack zwischendurch? Dann sind unsere italienisch inspirierten Pizzas, Piadine und Piatti genau das Richtige für dich.

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Unsere Bar-Spezialitäten

Signature Cocktail

Von unseren Cocktailkünstlern kreiert und immer kühl serviert: der Negroni. Ein Fan von Klassikern? Auch Whiskey Sour und Co. gibt es in unserer Karte.

Karte statt Bares

Als Teil unserer Lean Luxury-Philosophie zahlst du an der Bar von Ruby Emma bargeldlos. Verwende einfach deine Kreditkarte für Cocktails, Kaffee und mehr.

Pizzas, Piadine und Piatti

Bring ein bisschen Italien auf den Tisch und genieße ein oder zwei unserer leckeren Snacks. Ideal zum Mittagessen, Abendessen oder als Stärkung für die Tanzfläche.

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Du hast Lust auf einen Drink, einen Kaffee mit Freunden oder eine Nacht mit Live-Musik? Dann reserviere dir einen Platz in der Bar.

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Feiern in der Ruby Emma

Wenn du eine Party planst oder einen besonderen Anlass feiern möchtest, ist die Bar in der Ruby Emma die perfekte Location für dich. Sag uns, was du vorhast, und unser engagiertes Team wird dir dabei helfen, dein Event in Szene zu setzen.

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