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Dublin Ruby Molly
sip and unwind

Die Bar in der Ruby Molly

A stylish bar interior with a long counter and barstools, featuring a large decorative strawberry on a cart with potted plants in the foreground and colorful bottles displayed on shelves behind the bar.

Geselliges Beisammensein

In der Bar der Ruby Molly dreht sich alles um das Zusammenspiel von Stadt und Land, denn wo heute Ruby Molly steht, vereinte einst ein Marktplatz die Menschen aus der ganzen Umgebung.


Das stimmungsvolle Bar-Ambiente lädt zu geselligen Drinks ein. Entdecke viele gemütliche Ecken, die Lust auf entspannte Abende mit erstklassigen Cocktails machen. Gib die ein oder andere Geschichte zum Besten und schmiede große Pläne. 


Tagsüber eignet sich die Bar hervorragend, um bei einer entspannten Tasse Kaffee das Geschehen auf den Straßen zu beobachten, während am Abend bei gedimmten Lichtern und erstklassigen Drinks auf die amüsierenden Geschichten des Lebens angestoßen wird.


Wir servieren eine Auswahl an Weinen und Bieren sowie Softdrinks und frisch gebrühten Barista-Kaffee. Auch unser Signature Drink ist eine Kostprobe wert.


Lust auf einen kleinen Snack? Dann sind unsere italienisch inspirierten Pizzas, Piadine und Piatti genau das Richtige für dich.

  • A large, illuminated strawberry sculpture sits on a wooden cart decorated with green plants in a stylish, modern indoor space with industrial decor.
  • A woman and a man sit on a red bench in a cafe. The woman looks at the man, who is looking down at the table with a glass of water in front of him. Both wear black shirts and appear serious or thoughtful.
  • A stylish restaurant interior with brown leather seating, round tables, dark blue chairs, gold wall lights, corrugated metal wall panels, and a large decorative strawberry in the foreground surrounded by plants.
  • An ornate, vintage brass cash register with intricate patterns sits beside a potted plant and wooden chairs in a cozy, softly lit café.
  • A bartender creates a smoky cocktail, releasing a bubble filled with smoke atop a tall glass of layered drink, with wisps of vapor swirling around the glass.
  • A stylish bar with illuminated shelves displaying multiple rows of green liquor bottles above a counter with stools. Warm lighting highlights the modern, inviting atmosphere.
  • A stylish vintage lounge with a yellow armchair in the foreground, red velvet banquette seating, eclectic wooden chairs, decorative shelves, and a large red letter A on the wall.
  • Two women sit and chat on a couch indoors. The woman in focus is smiling, wearing a blue beret, black top, and bracelets. The setting has warm lighting and a desk with a lamp in the background.
  • A black acoustic guitar is mounted on a tall concrete pillar inside a dimly lit cafe or restaurant, with tables and chairs in the foreground and large glass windows in the background.
  • A cozy pub interior with antique wooden chairs, a rustic wooden table, and vintage stained glass windows on a dark-paneled wall, softly lit by hanging pendant lights.
  • Two young women smiling and posing together at a lively indoor event, each holding a glass of wine. One woman blows a kiss toward the camera; both appear happy and joyful in a festive atmosphere.
  • A modern restaurant interior with a wooden table, two blue upholstered bar stools, brown leather bench seating, gold wall accents, and two circular wall lights on a dark wall.

Unsere Bar-Spezialitäten

Delicious Sour

Echt irisch: Genieße den kräftigen Geschmack von Poitin, gemischt mit der Süße von Äpfeln, dem herben Aroma von Rosmarin und einem Hauch von Zitrusfrüchten und Ingwer.

Karte statt Bares

Als Teil unseres Lean Luxury-Philosophie zahlst du an der Bar der Ruby Molly bargeldlos. Verwende einfach deine Kreditkarte für Cocktails, Kaffee und mehr.

Pizzas, Piadine und Piatti

Bring ein bisschen Italien auf den Tisch und genieße ein oder zwei unserer leckeren Snacks. Ideal zum Mittagessen, Abendessen oder als Stärkung für zwischendurch.

Tisch reservieren

Du hast Lust auf einen Kaffee mit Freunden oder einen leckeren Drink? Dann reserviere dir einen Platz in der Bar.

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Game on mondays 1

Game on

Freue dich auf Game On-Montage in unseren Hotelbars. Lass nostalgische Kindheitserinnerungen wiederaufleben, während du deine Freunde bei einer Runde zeitloser Spieleklassiker herausforderst oder neue Bekanntschaften knüpfst. Schnapp dir dein Lieblingsgetränk, suche dir einen gemütlichen Platz und lass die Spiele beginnen.


Du hast montags schon etwas vor? Kein Problem. Unsere Spiele stehen dir an jedem Tag der Woche zur Verfügung. Frag einfach einen unserer Hosts nach der Spielebox.

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A smiling barista with short red hair stands behind a cafe counter, holding a cup of coffee. Rows of liquor bottles are displayed on shelves behind her, and coffee grinders are visible in the foreground.

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Feiern in der Ruby Molly

Wenn du eine Party oder einen besonderen Anlass planst, ist die Bar in der Ruby Molly die perfekte Location für dich. Sag uns, was du vorhast, und unser engagiertes Team wird dir dabei helfen, dein Event in Szene zu setzen.

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