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Köln Ruby Ella
sip and unwind

Die 24/7-Bar in der Ruby Ella

A modern bar with teal paneling, hanging pendant lights, cymbal fixtures, and a well-stocked liquor shelf. The space features dark wood floors, leather seating, and a stylish, industrial ambiance.

Licht, Kamera und Cocktails

Die 24-Stunden Bar der Ruby Ella empfängt dich dort, wo einst die Kultshows der 90er-Jahre entstanden sind. Das Bardesign vereint den Glanz der 90er mit dem Glamour der 50er-Jahre und lässt so die Geschichte der legendären Location wiederaufleben. Lass dir von uns einen Drink mixen, dann mach es wie ein Talkshow-Moderator und nimm zwischen den Mikrofonen, Scheinwerfern und Instrumenten Platz.


Tagsüber ist dies der perfekte Ort, um sich eine kleine Auszeit von der Stadt zu gönnen. Aber sobald die Sonne untergeht, flackern die verspielten Leuchtreklamen auf und die Cocktail-Party nimmt ihren Lauf.


Wenn du auf der Suche nach einer Erfrischung bist, können wir das lokale Kölsch empfehlen – das angesagteste Bier der Region. Unsere Hosts verwöhnen dich aber auch mit klassischen Cocktails, Wein, Limonaden und natürlich frisch gebrühtem Barista Kaffee. 


Lust auf einen kleinen Snack? Dann sind unsere italienisch inspirierten Pizzas, Piadine und Piatti genau das Richtige für dich.

  • A variety of musical instruments, including a blue bass drum, orange snare drum, trumpet, saxophone, French horn, electric guitar, and double bass, are suspended from the ceiling as a decorative display.
  • A woman in a blue floral dress sits in a dimly lit booth, drinking from a glass with a straw. She is illuminated by a bright table lamp, with other people and drinks around her.
  • A row of vintage theater seats with blue velvet cushions and wooden armrests, positioned next to a wooden divider in a cozy, warmly lit room. A black desk lamp and retro equipment are visible in the background.
  • A variety of colorful neckties with different patterns and colors hang neatly on brass rods mounted on a beige wall.
  • A woman wearing a pink beanie and dark jacket smiles and laughs while sitting outdoors at a social gathering, with blurred people and wine glasses in the foreground. Warm, soft lighting creates a cheerful atmosphere.
  • A stylish, modern lounge with mixed vintage and contemporary furniture, large green plants, wooden tables, and a glass wall. Warm lighting and high ceilings create a relaxed, inviting atmosphere.
  • A modern living room with a yellow and black sofa, a glass table, and a lamp shaped like a skyscraper with a round bulb on top, set against sheer curtains and large windows.
  • A smiling couple dressed elegantly walks into a lively, brightly lit venue as photographers take their pictures; a prize wheel and plants are visible in the background.
  • A stylish bar interior with long red velvet booths, high tables, and navy chairs. Overhead, string lights hang from the ceiling, and the back wall features large arched window frames and shelves with bottles.
  • A woman in a black dress smiles and holds a drink while receiving cotton candy from a man at a World of Wunder carnival-style booth, with popcorn machines and festive lighting in the background.
  • A stylish, modern lounge with eclectic furniture, including colorful chairs, a yellow sofa, a swing seat, and tables. Overhead, brass instruments hang as decor. Candlelit tables and plants add a cozy, inviting atmosphere.
  • A bright green suit jacket with a brown tie and yellow patches is displayed on a mannequin torso in a black shelving unit. The shelves also feature a small red TV, colorful stacked cups, and magazines.
  • A stylish bar with teal paneled front, brass accents, red-cushioned stools, and hanging glass dividers. The bar is decorated with plants and illuminated by warm, modern lighting. Exposed ceiling and wood floors add an industrial touch.
  • A wooden table with stools sits on a rug in a dimly lit room, with brass instruments and drums suspended artistically above it against a dark brick wall. Three candles add a warm glow.
  • Vertical glass and metal panels with a ribbed texture are arranged in a row, creating a decorative partition. The panels are mounted on a wooden base, with blue upholstered chairs visible in the foreground.
  • A woman with blonde hair sits at a small table in a dimly lit bar, smiling and holding a drink. There is a glass of orange cocktail with a straw and a glass of water on the table, and a guitar hangs on the wall in the background.
  • A stylish lounge with brown leather seating, modern chairs, round tables, lush plants, and a neon sign reading “Lean LUXURY” on a dark wall. Warm, ambient lighting creates a cozy, upscale atmosphere.
  • A vintage silver microphone on a stand sits on a glass table, with a decorative window featuring patterned glass and sunlight streaming through in the background.
  • A woman wearing a newspaper-print top smiles and looks to the side while sitting indoors at a dimly lit restaurant. A blurred person sits next to her, and another person is partially visible in the background.
  • Two guitars hang on a tan wall next to a tall green plant; one is an acoustic guitar with a brown finish and the other is a black electric guitar, both with writing on them. A small table and brown seating are in the foreground.
  • Multiple round, metallic cymbals hang from the ceiling with glowing lightbulbs suspended beneath them, creating a warm, artistic lighting installation in an industrial-style space.
  • A lively indoor gathering with people facing a glass entrance. A smiling person in a sparkly dress and another person stand in the doorway, greeting guests. Warm lighting and a busy atmosphere suggest a festive event.
  • Two cocktails, one orange with a cherry garnish and one green with mint leaves, sit on a round, glossy black table beside a lit candle in a glass holder. Warm lights and blurred bar background add a cozy ambiance.

Unsere Bar-Spezialitäten

Signature Drink

Ohne Kölsch, kein Köln – das lokale Bier ist definitiv einen Schluck wert. Du trinkst viel lieber Cocktails? Unsere talentierten Cocktailkünstler machen sich gerne ans Werk.

Karte statt Bares

Als Teil unserer Lean Luxury-Philosophie zahlst du an der Bar der Ruby Ella bargeldlos. Verwende einfach deine Kreditkarte für Cocktails, Kaffee und mehr.

Pizzas, Piadine und Piatti

Bring ein bisschen Italien auf den Tisch und genieße ein oder zwei unserer leckeren Snacks. Ideal zum Mittagessen, Abendessen oder als Stärkung für die Tanzfläche.

Tisch reservieren

Lust auf einen Drink, einen Kaffee mit Freunden oder eine Nacht mit Live-Musik? Dann reserviere dir einen Platz in der Bar.

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Game on mondays 1

Game on

Freue dich auf Game On-Montage in unseren Hotelbars. Lass nostalgische Kindheitserinnerungen wiederaufleben, während du deine Freunde bei einer Runde zeitloser Spieleklassiker herausforderst oder neue Bekanntschaften knüpfst. Schnapp dir dein Lieblingsgetränk, suche dir einen gemütlichen Platz und lass die Spiele beginnen.


Du hast montags schon etwas vor? Kein Problem. Unsere Spiele stehen dir an jedem Tag der Woche zur Verfügung. Frag einfach einen unserer Hosts nach der Spielebox.

Events

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14

Dec

Smiling man in sunglasses and hat holding an acoustic guitar indoors, black and white photo.

Ruby Ella • Cologne • 8:00 PM

Spotlight Sessions by stadtklang with Paolo Polvo

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A smiling barista with short red hair stands behind a cafe counter, holding a cup of coffee. Rows of liquor bottles are displayed on shelves behind her, and coffee grinders are visible in the foreground.

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Feiern in der Ruby Ella

Wenn du eine Party planst oder einen besonderen Anlass feiern möchtest, ist die Bar in der Ruby Ella die perfekte Location für dich. Sag uns, was du vorhast, und unser engagiertes Team wird dir dabei helfen, dein Event in Szene zu setzen.

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