Ruby mit erstem Projekt in Schottland

Low-angle view of a tall modern building at dusk with large glass windows and a glowing “Ruby” sign above the entrance. The sky is clear and blue, reflecting on the building’s facade.

Der Expansionskurs der Ruby Gruppe unter der Leitung von Gründer und CEO Michael Struck geht trotz der Herausforderungen im europäischen Hotelmarkt zügig voran. Das neue Ruby Hotel in Edinburgh liegt direkt auf der bekannten Einkaufsstraße Princes Street, gegenüber dem Princess Street Gardens Park und umfasst rund 300 Zimmer auf 7 Etagen. Das Hotel verfügt über eine Dachterrasse mit einem Panoramablick direkt auf das Weltkulturerbe Edinburgh Castle und die Altstadt. Die öffentlichen Bereiche umfassen eine 24/7 Bar, die, wie auch die Zimmer selbst, der Lean Luxury Philosophie von Ruby folgen.

Das neue Ruby Hotel wird ein Umbau mit teilweisem Neubau von drei zusammenhängenden Gebäuden. Mit der hohen Inhouse-Kompetenz bei Umnutzungen von Bestandsimmobilien und der daraus resultierenden Flächeneffizienz konnte Ruby Hunter REIM, Schottlands führendes unabhängiges Immobilien-Investment-Management-Unternehmen mit Sitz in Edinburgh, als Partner überzeugen.

Julian Mörs, Group Director Development bei Ruby, sieht für die Hotelgruppe sehr gute Positionierungsmöglichkeiten: „Der Hotelmarkt in Edinburgh hat sich in der Vergangenheit als sehr robust erwiesen, zeigt nachhaltiges Wachstum und bietet insbesondere im Affordable Luxury Segment viel Potenzial für unser Konzept. Wir freuen uns sehr, mit diesem großartigen Projekt in den schottischen Markt einzusteigen.“   

"Hunter REIM freut sich, mit der Ankündigung des neuen Ruby-Hotels und der damit verbundenen Entwicklung von Einzelhandelsflächen in der Princes Street 104-108 den nächsten Schritt in der Erneuerung der Princes Street in Edinburgh verkündigen zu können. Wir sind davon überzeugt, dass wir das Straßenbild in der Princes Street erheblich verbessern und - was wichtig ist - einige Einzelhandelsflächen als Teil der Entwicklung erhalten können", sagt Andrew Moffat, Head of Real Estate and Investment bei Hunter REIM.   

Mit der Princes Street direkt vor der Tür und dem Hauptbahnhof Waverley, der nur 10 Gehminuten vom Hotel entfernt ist, sind sämtliche touristische Highlights in unmittelbarer Umgebung zu finden. Der Flughafen ist in 30 min erreichbar.

Die Eröffnung des Hotels ist für Q4 / 2025 geplant.

  • A dimly lit, modern restaurant with wooden tables, mixed chairs, a blue upholstered booth, and candles on each table. The bar area is visible in the background, with warm lighting and industrial decor elements.
  • A modern hotel room with a glass-walled shower, white bed, dark wood accents, two gray armchairs, large windows with sheer curtains, and minimalist decor.
  • Rooftop patio at night with string lights, empty tables and chairs, potted plants, and city skyscrapers in the background, creating a cozy and inviting atmosphere.
A bright, modern hotel room with a large bed, white bedding with a red stripe, bedside lamps, floor-to-ceiling windows with sheer curtains, a desk, chair, and a single red flower in a vase.

Über Ruby Hotels

Die Ruby Group unter der Leitung von Gründer und CEO Michael Struck beschreitet mit ihrer Lean Luxury Philosophie neue Wege. Mit einer schlanken Organisationsstruktur und Konzentration auf das Wesentliche gelingt es Ruby, eine zeitgemäße und erschwingliche Form von Luxus für moderne, kosten- und stilbewusste Kunden zu schaffen.

 

Gegründet 2013 betreibt die Gruppe derzeit 20 Ruby Hotels in Europa, 15 weitere befinden sich im Bau oder in Planung. Darüber hinaus bietet Ruby mit Ruby Workspaces perfekt ausgestattete Arbeitsplätze in kreativer Atmosphäre und mit Zugang zu einer inspirierenden Office-Community.

 

Finanzstarke Anteilseigner unterstützen die Expansion von Ruby: Cura, das Family Office der deutschen Unternehmerfamilie Otto; die österreichische Soravia Gruppe; Franger Investment, ein deutsches Family Office; Ocean Link, ein Private-Equity-Fonds; der Investor Michael Hehn; sowie Michael Struck selbst.