Surplombant Amstelkwartier, l’un des quartiers les plus récents d’Amsterdam, Ruby Emma se trouve à cinq minutes de marche des rives de l’Amstel et du joli parc Somerlust.
Brunch
Les amateurs de brunch peuvent se rendre en métro dans le quartier branché de Pijp pour un café et des gaufres en 20 minutes, tandis que les maîtres hollandais de Museumsplein et les jolis canaux de la ville se trouvent à quelques arrêts de tramway plus loin.
Musées
Le Rijksmuseum est incontournable, avec sa collection d’œuvres de Rembrandt et de Vermeer, tout comme le musée Van Gogh. Si vous cherchez quelque chose de plus actuel, allez au Stedelijk pour découvrir l’art moderne et contemporain. La Maison d’Anne Frank, ancienne maison et cachette d’Anne Frank, aujourd’hui transformée en musée dédié à la jeune fille, vaut également le détour. Si vous souhaitez faire une pause, le parc Vondelpark, situé à proximité, est un lieu de promenade tranquille.
Tour à vélo
Bien entendu, aucun voyage à Amsterdam ne serait complet sans une visite en deux roues. Empruntez donc un Ruby Bike et déplacez-vous comme un local. Si vous êtes à la recherche d’un petit tour à la campagne, le village historique d’Ouderkerk aan de Amstel se trouve à une demi-heure de vélo en amont de Ruby Emma.
Vie nocturne
Pour une expérience tout à fait différente, rendez-vous à De Wallen. Le cœur médiéval de la ville abrite aujourd’hui son notoire red-light district et son Sexmuseum.
Si toutes ces explorations vous ont donné soif, les bars sympathiques ne manquent pas, servant des bières blondes et des Bitterballen à la viande. Santé !