Essayez le Negroni signature de Ruby Emma, créé par nos talentueux mixologistes. Après un classique ? Votre Whisky Sour est notre priorité.
Inspiré par la certification LEED Platine de notre bâtiment en matière de développement durable, le bar de Ruby Emma est une ode à l’énergie alternative.
Des voiles colorées au-dessus du bar aux installations mues par le vent ou les mains ou alimentées à la pomme de terre, vous découvrirez des sources d’énergie anciennes et non conventionnelles à chaque pas. Et si l’activité devient trop intense, asseyez-vous pendant que nous vous préparons un sundowner.
Bien que nos cocktails signature soient difficiles à battre, aucun voyage à Amsterdam ne serait complet sans un verre de bière blonde locale. Nous avons également de délicieuses boissons gazeuses et, bien sûr, du café de barista fraîchement préparé.
Envie de quelque chose à grignoter ? Nos pizzas, piadine et piatti d’inspiration italienne sont exactement ce qu’il vous faut.
