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Cologne Ruby Ella

Ruby Ella Hotel & Bar

A stylish, modern lounge features a vintage desk and chair on a blue rug, surrounded by green plants, mid-century seating, dim lighting, and an arched industrial window separating spaces.

Live à Cologne

Construit sur le site du studio où se tournaient autrefois les talk-shows les plus populaires d’Allemagne, Ruby Ella repose sur des racines prestigieuses. Inspirés par cette histoire, nous nous attachons à raviver l’effervescence des émissions de fin de soirée des années 90, en proposant des chromes polis, des enseignes au néon, des micros et autres instruments de musique.


Que vous soyez noctambule ou lève-tôt, le menu de notre bar ouvert 24 heures sur 24 vous comblera. Outre des cocktails et des en-cas irrésistiblement délicieux, nous servons un petit déjeuner sain et du café barista.


Et à l’étage, chaque chambre est un havre de calme Lean Luxury, conçu avec des experts du sommeil pour vous aider à vous endormir après une journée bien remplie.


Situé entre la vieille ville de Cologne et le quartier belge, Ruby Ella est un lieu de séjour idéal pour une première visite comme pour un énième passage. Les principaux sites remarquables de la ville sont accessibles à pied, et la station de métro Friesenplatz se trouve juste à côté.

  • A stylish café with eclectic furniture, colorful chairs, round tables, a wall lined with hanging neckties, potted plants, decorative lamps, and a green jacket displayed on a wall above shelves and a clock.
  • A modern lounge area with a curved, light purple velvet sofa, two small wooden tables, and three mismatched chairs in front of a large arched window and industrial-style decor.
  • A modern building with large windows and vertical wooden panels, covered with lush green plants and trees on balconies and the rooftop, under a clear blue sky.
  • A mirror reflects a modern hotel room with a bed, white pillows, a wall lamp, and a minimalist line art mural and clock on the wall. Lightbulbs frame the mirror, creating a cozy atmosphere.
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Du showbiz à l'hôtel

Allumez les projecteurs, faites tourner les caméras et lancez la musique, Ruby Ella vient à vous en direct du Capitol de Cologne. L’endroit où se trouve aujourd’hui Ruy Ella abritait autrefois le Harald Schmidt Show et TV Total, un studio ayant accueilli les plus grands noms du cinéma, de la musique et de la comédie. Alliant le clinquant des années 1990 au glamour des années 1950, le style de Ruby Ella mêle néons et chromes aux tissus pelucheux et aux courbes douces, rappelant les débuts du Capitol en tant que théâtre dans les années 1950.

Chez Ella

Check-in

Obtenez votre carte d’accès en quelques secondes grâce à nos écrans de check-in automatique au bar. Besoin d’aide ? Demandez à un de nos hôtes.

Petit déjeuner

Composé de produits locaux, notre petit déjeuner sain est servi au bar et s’accompagne de café de barista à volonté.

Bar

Rejoignez-nous au bar ouvert 24 heures sur 24 pour déguster nos cocktails signature, goûter une boisson locale ou assister au concert d’un groupe prometteur.

Galleys

Vous trouverez du thé gratuit et un fer à repasser aux étages 1-4, de même qu’un Maxi Bar vendant de tout, des boissons aux collations en passant par les parapluies et les brosses à dents.

Musique

Au Ruby Ella, Musique rime avec Vie. Alors, n’hésitez pas à louer une guitare électrique, à écouter Ruby Radio et à assister à des concerts au bar.

Nos coups de cœur locaux

Découvrez nos coups de cœur à Cologne : commencez par des cocktails le long du Rhin, imprégnez-vous de l’énergie de la ville, puis explorez les galeries pour savourer culture et détente au bord du fleuve.

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Winter Offer

Vos escapades en ville 2026

Et si vous réserviez maintenant votre prochain city break ? Cet hiver, nous réchauffons la température avec 20 % de remise sur votre séjour.

 

City breaks au printemps, coucher de soleil en été, escapades improvisées en automne-hiver… Ruby vous accompagne toute l’année. Florence, Vienne, Londres et bien d’autres destinations vous attendent, entre cocktail en rooftops, découvertes culturelles, nuits déchaînées et lits confortables au cœur de la ville.

 

Le meilleur moment pour réserver ce bon plan ? Maintenant. Prenez une tasse de thé, installez-vous confortablement et planifiez votre aventure 2026 avant qu’il ne soit trop tard.

  • 20 % de remise sur tous nos séjours
  • 25 % de remise pour les membres Ruby sur une sélection de tarifs
  • Réservez entre le 7 et le 21 janvier 2026
  • Séjour possible du 10 janvier au 31 décembre 2026 (selon disponibilité)
  • Petit-déjeuner en option
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Commencez l’aventure

Vous avez envie de voir Cologne ? Nous n’attendons que vous. Il vous suffit de saisir vos dates, de choisir une chambre et de commencer à préparer votre voyage.

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A modern bar with teal paneling, hanging pendant lights, cymbal fixtures, and a well-stocked liquor shelf. The space features dark wood floors, leather seating, and a stylish, industrial ambiance.

Bar

Le bar ouvert 24 heures sur 24 est le pouls de Ruby Ella. Du petit déjeuner au café de barista, en passant par les en-cas de l’après-midi et nos cocktails de signature savamment dosés, vous trouverez de quoi vous laisser tenter, quelle que soit l’heure. Nous organisons également des concerts et des événements réguliers, alors prenez un verre, asseyez-vous et profitez-en.

Découvrez notre bar
  • A woman sitting on a bed laughs while holding a phone, looking at another woman standing nearby in a relaxed, cozy bedroom setting.
  • A variety of colorful neckties with different patterns and colors hang neatly on brass rods mounted on a beige wall.
  • A man sits on a light blue armchair playing an acoustic guitar, while a woman stands behind him, smiling with her hands on his shoulders. They appear to be enjoying a warm, intimate moment indoors.
  • A modern, minimalistic hotel room with a large bed, white bedding, a TV, wall art above the headboard, a desk area, and large windows with sheer curtains allowing natural light into the space.
  • A woman with blonde hair and tattoos is wearing a black bralette and applying makeup with a brush while looking in a mirror. She appears to be in a brightly lit room.
  • A stylish lounge with brown leather seating, modern chairs, round tables, lush plants, and a neon sign reading “Lean LUXURY” on a dark wall. Warm, ambient lighting creates a cozy, upscale atmosphere.
  • A woman in a blue floral dress sits in a dimly lit booth, drinking from a glass with a straw. She is illuminated by a bright table lamp, with other people and drinks around her.
  • A black Marshall speaker sits on a round white marble table next to a gray couch, with sheer white curtains in the background.
  • A shirtless man with a beard smiles and looks down, holding one hand on his head. Sunlight streams in from the left, casting soft shadows on his body and highlighting his tattoos.
  • A row of vintage theater seats with blue velvet cushions and wooden armrests, positioned next to a wooden divider in a cozy, warmly lit room. A black desk lamp and retro equipment are visible in the background.
  • A man sits relaxed on a sofa, smiling and holding a white coffee cup. Sunlight filters in, casting soft shadows. He wears a white shirt and light shorts, enjoying a calm moment indoors.
  • A modern, minimalistic hotel room with a neatly made bed, white linens, and several pillows. Soft natural light filters through sheer curtains, and a unique wall lamp with a cityscape-shaped cord decorates the wall above the bed.
  • A woman is peacefully sleeping on a white bed, holding a pillow. A smartphone and a beaded bracelet rest on the bed beside her. The room has wooden paneling and is softly lit.
  • A stylish bar interior with long red velvet high-back seating, black tables, modern chairs, exposed pipes, large arched windows, and string lights hanging from the ceiling, creating a warm, inviting atmosphere.
  • A woman with blonde hair, wearing a striped crop top and jeans, sits on a chair with a drink in her hand, smiling and laughing. She has visible tattoos on her arms. The background features deep red curtains.
  • Modern hotel room with a large bed, white linens, a desk, armchair, wall art, and a glass-walled bathroom area with a sink and mirror. Bright natural light comes through a window with sheer curtains.
  • A man with numerous colorful tattoos on his chest and arms lies in bed with white sheets, eyes closed and arms resting above his head against a wooden headboard.
  • A modern kitchenette with a sink, black cabinets, mugs on shelves, a coffee station, vending machine, two colorful floor lamps, a yellow armchair, and a red stool against concrete walls.
  • A woman with long brown hair, wearing a beige tank top and gold necklace, holds and sips from a black paper cup with a tea bag label, standing indoors near a dark counter.
  • A modern, minimalist workspace with a gray swivel chair, a white desk, a silver decorative lamp, and a small black speaker against a wood-paneled wall, next to white curtains.
A modern hotel room with a neatly made bed, an armchair next to a small round table, and a large window offering a city view. Minimalist wall decor includes a black wire art piece above the headboard.

Chambres

Chaque chambre de Ruby Ella est un sanctuaire calme et insonorisé. Du luxueux matelas à ressorts en sachets à la literie oversize, en passant par la douche à effet pluie et les produits d’aromathérapie Ruby Care, tout a été conçu pour favoriser la relaxation et un sommeil réparateur. Entrez, tamisez les lumières et détendez-vous.

Découvrez nos chambres
A breakfast table set with coffee, orange juice, granola, croissants, bread rolls, jam, yogurt, fruit, and tea. The scene includes modern chairs and a retro-style interior.

Petit déjeuner

Des fruits frais aux céréales de nutritives, en passant par le pain complet et une délicieuse sélection de charcuterie et de fromages, notre petit déjeuner buffet sain et ses produits locaux vous préparera à la journée à venir. Vous y trouverez également du café de barista et des thés biologiques savoureux à volonté.

En savoir plus

Réservez une chambre

Cologne vous attend, il ne manque plus que vous… Choisissez votre chambre et réservez votre séjour dès aujourd’hui.

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Notre situation

Ruby Ella se trouve à 5 minutes en tramway de la gare centrale de Cologne. De là, il faut 15 minutes en S-Bahn pour se rendre à l’aéroport.


Hohenzollernring 79-83
50672 Cologne

Ouvrir dans Google Maps Info parking
A modern, spacious lounge with large glass ceiling, green velvet sofa, potted plants, bookshelves, and a magenta rug. Natural light fills the stylish interior, featuring a mezzanine and wooden floors.

Ruby Carl Workspaces

Vous avez du travail à faire pendant votre séjour en ville ? Préparez votre ordinateur portable et profitez d’une carte journalière à prix réduit au Ruby Carl, notre workspace lumineux et moderne à Dusseldorf. Le trajet en train à grande vitesse dure environ 25 minutes depuis Cologne.

Apprenez-en plus
  • A wooden tray on a purple chair holds four tins of tea with gold lids and colorful labels in blue, yellow, and gray tones. The tray sits on the edge of the chair, next to a wooden armrest.

    Faites-vous plaisir

    Emmenez un peu de Lean Luxury chez vous. Nos shampooings et gels douche d’aromathérapie Ruby Care, ainsi que nos bougies parfumées, thés bio et café Hausbrandt sont tous disponibles sur notre boutique en ligne. Vous pouvez même commander de la literie de style Ruby, soigneusement conçue pour vous offrir un sommeil de qualité.

    Consultez notre site
  • Two men sit at an outdoor table with a laptop, notebook, and a glass of water, smiling and shaking hands in a friendly gesture. They appear to be having a positive conversation or meeting.

    Suivez-nous

    Améliorez votre expérience en vous inscrivant à notre newsletter, votre accès privilégié à une multitude d’avantages exclusifs. Tenez-vous au courant des dernières offres spéciales et des événements exceptionnels et bénéficiez des précieux conseils de Ruby Hotels et Workspaces pour découvrir la ville.

    Inscrivez-vous
  • A cozy, neatly made bed with white pillows and sheets is reflected in a mirror. Soft lighting from bulbs around the mirror and a lamp on the headboard creates a warm, inviting atmosphere.
  • A woman wearing comfortable loungewear is lying on a bed in a bright room, smiling and holding her phone. There is a guitar amplifier and a bag next to the bed.
  • A man and a woman sit in brown leather armchairs having a conversation in a stylish room with shelves decorated with art, books, and vintage items. A red object is blurred in the foreground.
  • Two men sit in a cozy room, smiling and clinking beer bottles while relaxing. One has tattoos and wears all black; their feet rest near a Marshall amplifier. Warm light filters through white curtains in the background.
  • A close-up of a glass bottle labeled Ruby Care, with water droplets on the surface. The bottle features white illustrations of fruits and leaves. The background is softly blurred.

  • lean luxury

    Les petits luxes

    Notre philosophie Lean Luxury est au cœur de toutes nos activités. En d’autres termes, nous faisons des choix intelligents pour vous offrir des séjours extraordinaires à des prix accessibles. De nos chambres bien conçues aux petits luxes de chaque instant, nous privilégions ce qui compte et laissons de côté le superflu.

  • lean luxury

    Détendez-vous en toute élégance

    Pour nous, le luxe, c’est le confort décontracté dans un cadre de caractère, en plein cœur de la ville. Votre chambre vous réserve un lit oversize, une grande couette douillette, une douche à effet pluie et des produits d’aromathérapie Ruby Care : le bien-être absolu.

  • lean luxury

    Caractère et charme à tout instant

    Du kitsch des années 80 à la haute couture, de la noblesse au photojournalisme, chaque hôtel Ruby a son histoire et son design uniques, profondément ancrés dans la ville où il se trouve. Car votre lieu de séjour doit être plein de caractère et de charme.

  • lean luxury

    Séjours raffinés à prix accessibles

    Notre approche « lean » consiste à utiliser l’espace de manière intelligente, à rationaliser les processus en coulisses et à renoncer aux services superflus, tels que le room service et le mini-bar. Cette vision innovante nous permet de proposer le luxe à un prix réduit.

  • lean luxury

    Style durable

    Nous prenons le développement durable très au sérieux et le démontrons en optant pour des énergies renouvelables, en installant des éclairages intelligents, en remplissant les bouteilles Ruby Care et en restaurant des meubles d’occasion. Nous avons également la chance de disposer d’excellents fournisseurs locaux qui réduisent les kilomètres parcourus par nos aliments et nos boissons.

Explorez la ville

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Événements

Tous les événements
01

Feb

Ria Rausch Ella

Ruby Ella • Cologne • 7:00 PM

Spotlight Sessions by stadtklang with Ria Rausch

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10

Feb

Two cartoon cupids with wings, bows, and arrows fly among red hearts and clouds. Center text reads Ruby Speed Dating XXL in a white and black grid. Both cupids wear RUBY sashes.

Ruby Ella • Cologne • 7:30 PM

Speed Dating XXL - Meet, Mingle & Match

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Bon à savoir

Comment me rendre au Ruby Ella ?

Nous sommes situés au Hohenzollernring 79-83 50672 Cologne. La station de métro Friesenplatz est à deux pas. De là, le centre-ville et la gare centrale sont à cinq minutes en tramway, et l’aéroport est à une demi-heure.

Y a-t-il un endroit où se garer ?

Nous disposons d’un petit parking équipé de bornes de recharge pour véhicules électriques. Les places sont attribuées selon le principe du premier arrivé, premier servi. À votre arrivée, garez-vous devant l’hôtel et passez au bar pour vous renseigner.

Quelles sont les heures de check-in et check-out ?

Le check-in est possible à partir de 15 h et le check-out a lieu à 11 h.


Si vous arrivez avant 15 h, nous ferons de notre mieux pour vous trouver une chambre. Sinon, nous nous occuperons volontiers de vos bagages pendant que vous partez à la découverte des lieux ou que vous prenez un verre.


Envie d’une grasse matinée ? Demandez à nos hôtes de vous indiquer les possibilités de check-out tardif à votre arrivée.


Pour le check-in, rendez-vous à l’écran au bar et entrez vos informations. Votre carte-clé sortira de la fente et vous pourrez rejoindre directement votre chambre. Si vous avez besoin d’aide, n’hésitez pas à demander.


Aucun check-out n’est nécessaire à la fin de votre séjour. Il vous suffit de laisser votre carte-clé au bar ou dans la boîte de dépôt. Votre facture vous sera envoyée par e-mail à l’adresse que vous avez utilisée lors de votre réservation.

Puis-je amener mon chien à l'hôtel ?

Des vacances avec votre chien ? Sans problème – chez Ruby, vous pouvez partager vos meilleurs moments de voyage avec votre fidèle compagnon. C’est très simple : choisissez l'hôtel de votre choix, sélectionnez la Wow Room et ajoutez une place pour votre ami à quatre pattes. Votre chien peut séjourner avec nous pour 30 € par séjour.


Comme vous savez mieux que nous ce qui fera plaisir à votre toutou, n'hésitez pas à apporter ses friandises, son lit et d'autres de ses objets préférés.

Que faire si j’ai oublié quelque chose ?

Nous ferons de notre mieux pour vous retourner tout objet oublié. Il suffit de remplir notre formulaire d’objets perdus et notre équipe d’entretien vérifiera si l’objet a été remis.


Nous pouvons conserver vos objets perdus jusqu’à six mois après votre check-out. Passé ce délai, nous devrons nous débarrasser des objets non réclamés pour faire de la place aux nouveaux objets trouvés. Nous vous remercions de votre compréhension.

Comment contacter l’équipe Ruby ?

Envoyez-nous un e-mail à ella@ruby-hotels.com et nous vous contacterons dans les plus brefs délais.

Qu’est-ce que le partenariat Ruby – IHG implique pour moi ?

Récemment, nous avons rejoint la famille IHG, qui nous ouvre un monde de perspectives passionnantes. Pour l’instant, nous sommes aux premières étapes de cette belle collaboration : nos équipes œuvrent en coulisses pour relier nos systèmes et tout mettre en place. Comme tout grand partenariat, il faudra un peu de temps pour que l’intégration soit parfaite.


Qu’est-ce que ça change pour moi ?


IHG One Rewards : de nombreux avantages à venir. La collecte et l’utilisation de points ne sont pas encore disponibles dans nos établissements ni dans d’autres hôtels IHG, mais nous y travaillons activement. Dès que l’intégration sera finalisée, vous pourrez débuter votre parcours de fidélité et recevoir des récompenses. Et croyez-nous, l’attente en vaut la peine.

Je souhaite connaître vos offres d’entreprise, quelle est la procédure à suivre ?

Vivez un voyage d’affaires sans stress grâce à notre approche moderne. Il vous suffit de nous envoyer une demande par le biais de notre formulaire, et nous nous occupons du reste. Vous pouvez aussi vous promener sur notre page d'entreprise pour vous faire une idée.

Comment réserver un séjour de groupe ?

Si vous prévoyez un séjour de groupe pour dix personnes ou plus, il vous suffit de remplir le formulaire. Nous vous contacterons dès que possible.

Je suis agent de voyage ; quels sont vos codes GDS ?

  • Sabre - RB 390502
  • Galileo - RB G3585
  • Worldspan - RB CGNRE
  • Amadeus - RB CGNREC
  • DHISCO - RB 43194

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