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sip and unwind

Le bar ouvert 24 heures sur 24 de Ruby Mimi

A stylish bar interior with a row of red velvet barstools, a sleek counter, and shelves lined with various bottles of liquor, set against a modern, dimly lit background with gold accents.

Lumières, caméra, cocktails

Des tissus aux teintes riches aux carrelages brillants en passant par les caméras d’époque et les affiches de films, le bar ouvert 24 heures sur 24 de Ruby Mimi allie l’élégance de l’art nouveau à l’expérience des premiers tournages de films.


De jour, c’est un espace décontracté où l’on peut se retrouver autour d’un café. À mesure que la lumière s’estompe, l’atmosphère glamour d’antan s’installe, la lumière chaude des lampes se reflétant dans le verre dépoli et le laiton poli.


Même si le spritz, notre cocktail signature, est difficile à battre, nous servons également du vin, de la bière et de délicieuses boissons gazeuses, ainsi que du café de barista fraîchement préparé.


Envie de quelque chose à grignoter ? Nos pizzas, piadine et piatti d’inspiration italienne sont exactement ce qu’il vous faut.

  • A vintage gold bar cart with glass bottles and cups stands against a dark wall, beneath a framed collage of black-and-white photos. A red curtain is partially visible on the left, and a round wall light glows on the right.
  • A woman with long hair sits on a brown leather chair, looking ahead with a relaxed expression. A hand holding a glass of wine is in the foreground, and another glass is on the table beside her.
  • A stylish, dimly lit bar and lounge with wooden tables, cushioned seating, a well-stocked bar, neon sign, palm plant, and warm ambient lighting, creating a cozy, inviting atmosphere.
  • Row of plush, red velvet bar stools with curved backs arranged along a dark, marble-topped counter in a stylish, modern setting.
  • A man wearing sunglasses and a grey plaid suit holds a drink while leaning on a railing indoors. Sunlight streams through large windows behind him, revealing an urban cityscape in the background.
  • A dimly lit, stylish bar with wooden floors, a polished wooden counter, hanging lights, red velvet ropes, and a popcorn machine. Tables and chairs are arranged throughout the cozy, upscale lounge.
  • A stylish lounge with four cozy booth seats against a wall, each framed by rich red curtains and a decorative light above. Wooden chairs are neatly arranged in front of the booths on a sleek wooden floor.
  • A woman with straight blonde hair wearing a black dress and a pearl necklace smiles while holding a glass at a dimly lit social event or party. Other people and drinks are visible around her.
  • A stylish, dimly lit bar with black and gold decor, mirrored walls, shelves of bottles, and round tables with wooden chairs in the foreground. The atmosphere appears elegant and sophisticated.
  • A group of vintage-style pendant lights with ribbed glass shades hang from the ceiling, glowing warmly in a dim, elegant interior with mirrors and dark, reflective surfaces in the background.
  • A woman with long blonde hair, wearing a striped shirt and jeans, sits on a chair holding a drink with a straw. She is smiling and appears relaxed, with a red velvet background behind her.
  • Two elegant cocktails on a glossy black table in a dimly lit lounge with dark velvet seating, mirrored tiles, and rich red curtains in the background.
  • Elegant, dimly lit bar with black and gold decor, round tables with wooden chairs, a long counter stocked with bottles, and red velvet curtains on the walls in the background.
  • A man pours sparkling wine into glasses at a bar table filled with bottles and ice, while people stand nearby waiting to be served at an indoor event.
  • A cozy lounge with a long, plush velvet sofa, round brass tables, glass candle holders, and warm ambient lighting. Shelves with decorative items and mirrors decorate the dark, stylish interior.
  • Close-up of elegant, gold-colored pendant lights shaped like stylized leaves or petals, illuminated against a dark background.

Les caractéristiques de notre bar

Spritz signature

Essayez le Spritz Italicus signature de Ruby Mimi, créé par nos talentueux mixologistes. Après un classique ? Votre Whisky Sour est notre priorité.

Ruby Mimi fonctionne sans argent liquide

Dans le cadre de notre approche Lean Luxury, le bar de Ruby Mimi n’utilise pas d’argent liquide. Il vous suffit d’utiliser votre carte pour obtenir des cocktails, des cafés et bien plus encore.

Pizzas, piadine et piatti

Mettez un peu d’Italie sur votre table et partagez une ou deux assiettes de nos délicieux en-cas. Délicieux pour le déjeuner, le dîner ou comme carburant pour la piste de danse.

Réservez une table

Vous venez prendre un verre, boire un café avec des amis ou vous vous joignez à nous pour une soirée de musique en direct ? Réservez votre place au bar.

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Game on mondays 1

Game on

Vos lundis ne seront plus les mêmes avec Game On dans les bars de nos hôtels. Notre collection de jeux de société vintage réveillera l’enfant qui sommeille en vous. Défiez vos amis ou faites de nouvelles rencontres autour d’une partie de ces classiques intemporels. Prenez votre boisson préférée, installez-vous confortablement et que la partie commence !


Vous ne pouvez pas vous joindre à nous le lundi ? Ne vous inquiétez pas. Nos jeux sont disponibles tous les jours de la semaine. Il suffit de demander une boîte de jeu à nos hôtes.

Événements

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A smiling barista with short red hair stands behind a cafe counter, holding a cup of coffee. Rows of liquor bottles are displayed on shelves behind her, and coffee grinders are visible in the foreground.

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A red knight chess piece, black dice, and checkers are arranged on a teal background. The center features a graphic with the words Ruby and Game On in bold letters.

Every Monday - each hotel: Game On with vintage games

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Célébrez à Ruby Mimi

Si vous planifiez une fête ou une occasion spéciale, le bar de Ruby Mimi est le cadre idéal. Dites-nous ce que vous avez en tête et notre sympathique équipe vous aidera à donner vie à votre événement.


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