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Dublino Ruby Molly
sip and unwind

Il bar di Ruby Molly

A stylish bar interior with a long counter and barstools, featuring a large decorative strawberry on a cart with potted plants in the foreground and colorful bottles displayed on shelves behind the bar.

Lo charme rurale incontra la modernità urbana

Il bar di Ruby Molly rievoca e celebra l’incontro tra campagna e città, tra ruralità e modernità, che avveniva nel XIX secolo nella vicina piazza del mercato.


L’ambiente ricco di atmosfera del bar invita alla socialità e allo scambio. Angoli comodi e accoglienti, in cui passare serate rilassanti anche in compagnia di cocktail di prima classe, condividendo le tue storie o mettendo a punto nuovi progetti.


Di giorno il bar è il posto ideale per prendere un caffè e fare pausa, guardando il viavai dei passanti nelle strade, mentre di sera le luci soffuse invitano a brindare alla vita, passata e presente.


Oltre a una vasta selezione di vini e birre, il bar di Ruby Molly offre un’ampia scelta di bevande analcoliche e il nostro caffè dall’aroma sempre intenso e fragrante. E se hai voglia di nuove emozioni, prova il Poitin, il nostro esclusivo cocktail d’autore.


L’appetito ti stuzzica? Le nostre pizze e piadine e i nostri piatti ispirati alla cucina italiana sono proprio quel che ci vuole.

  • A large, illuminated strawberry sculpture sits on a wooden cart decorated with green plants in a stylish, modern indoor space with industrial decor.
  • A woman and a man sit on a red bench in a cafe. The woman looks at the man, who is looking down at the table with a glass of water in front of him. Both wear black shirts and appear serious or thoughtful.
  • A stylish restaurant interior with brown leather seating, round tables, dark blue chairs, gold wall lights, corrugated metal wall panels, and a large decorative strawberry in the foreground surrounded by plants.
  • An ornate, vintage brass cash register with intricate patterns sits beside a potted plant and wooden chairs in a cozy, softly lit café.
  • A bartender creates a smoky cocktail, releasing a bubble filled with smoke atop a tall glass of layered drink, with wisps of vapor swirling around the glass.
  • A stylish bar with illuminated shelves displaying multiple rows of green liquor bottles above a counter with stools. Warm lighting highlights the modern, inviting atmosphere.
  • A stylish vintage lounge with a yellow armchair in the foreground, red velvet banquette seating, eclectic wooden chairs, decorative shelves, and a large red letter A on the wall.
  • Two women sit and chat on a couch indoors. The woman in focus is smiling, wearing a blue beret, black top, and bracelets. The setting has warm lighting and a desk with a lamp in the background.
  • A black acoustic guitar is mounted on a tall concrete pillar inside a dimly lit cafe or restaurant, with tables and chairs in the foreground and large glass windows in the background.
  • A cozy pub interior with antique wooden chairs, a rustic wooden table, and vintage stained glass windows on a dark-paneled wall, softly lit by hanging pendant lights.
  • Two young women smiling and posing together at a lively indoor event, each holding a glass of wine. One woman blows a kiss toward the camera; both appear happy and joyful in a festive atmosphere.
  • A modern restaurant interior with a wooden table, two blue upholstered bar stools, brown leather bench seating, gold wall accents, and two circular wall lights on a dark wall.

Tu cosa prendi?

Cocktail d’autore

Prova il l’insuperabile Poitin, creato per te dal virtuosismo dei nostri barman. Amante dei grandi classici? Il nostro whiskey sour è irresistibile.

Filosofia zero contante

In linea con la nostra filosofia Lean Luxury, il bar è cashless. Tutti i pagamenti possono essere effettuati rapidamente e comodamente tramite carta di credito.

Pizze, piadine e piatti italiani

Rallegra la tua tavola con i sapori sfiziosi e leggeri della cucina italiana. A pranzo, a cena o per ricaricarti di energia e ballare all night long.

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Hai voglia di un drink, un caffè con amici o una serata di musica live? Scrivici semplicemente un’e-mail con la tua richiesta di prenotazione e penseremo a tutto noi.

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Game on mondays 1

Game On

Preparati a migliorare i tuoi lunedì con Game On nei bar dei nostri hotel. Lascia che la nostra collezione di giochi da tavolo vintage risvegli il bambino che è in te e sfida i tuoi amici o fanne di nuovi giocando una partita a questi classici senza tempo. Prendi il tuo drink preferito, mettiti comodo e dai inizio ai giochi.


Non puoi unirti a noi il lunedì? Non preoccuparti. I nostri giochi sono disponibili tutti i giorni della settimana. Chiedi semplicemente ai nostri host la scatola dei giochi.

Eventi

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A smiling barista with short red hair stands behind a cafe counter, holding a cup of coffee. Rows of liquor bottles are displayed on shelves behind her, and coffee grinders are visible in the foreground.

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Festeggia da Ruby Molly

Se hai in programma una festa o vuoi festeggiare un’occasione speciale, il bar di Ruby Molly è la location perfetta. Raccontaci che cosa hai in mente e il nostro team dinamico e dedicato sarà al tuo fianco per dare vita al tuo evento.

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