Boeking
Boeken
Beschikbaarheid opvragen
Keulen Ruby Ella
sip and unwind

De 24-uurs bar bij Ruby Ella

A modern bar with teal paneling, hanging pendant lights, cymbal fixtures, and a well-stocked liquor shelf. The space features dark wood floors, leather seating, and a stylish, industrial ambiance.

Lichten, camera, cocktails

De 24-uurs bar van Ruby Ella combineert glitter en glamour uit de jaren 90 en de jaren 50 en is ontworpen in de stijl van een strakke tv-studio, met een knipoog naar het vorige leven van onze locatie. Laat ons een drankje voor je mixen, kruip in de huid van een talkshow-host en neem plaats tussen de microfoons, spotlights en muziekinstrumenten.

 

Overdag is het een relaxte plek om de stad even te ontvluchten. Als de zon ondergaat, knipperen de speelse neonlichten en neemt onze cocktailbereiding serieuze vormen aan.

 

Als je op zoek bent naar een dorstlesser, is het plaatselijke Kölsch moeilijk te overtreffen. Ons getalenteerde team bereidt ook klassieke cocktails, naast wijn, frisdranken en natuurlijk vers gezette barista koffie. 

 

Zin in iets lekkers erbij? Onze Italiaans geïnspireerde pizza’s, piadine en piatti passen perfect.

  • A variety of musical instruments, including a blue bass drum, orange snare drum, trumpet, saxophone, French horn, electric guitar, and double bass, are suspended from the ceiling as a decorative display.
  • A woman in a blue floral dress sits in a dimly lit booth, drinking from a glass with a straw. She is illuminated by a bright table lamp, with other people and drinks around her.
  • A row of vintage theater seats with blue velvet cushions and wooden armrests, positioned next to a wooden divider in a cozy, warmly lit room. A black desk lamp and retro equipment are visible in the background.
  • A variety of colorful neckties with different patterns and colors hang neatly on brass rods mounted on a beige wall.
  • A woman wearing a pink beanie and dark jacket smiles and laughs while sitting outdoors at a social gathering, with blurred people and wine glasses in the foreground. Warm, soft lighting creates a cheerful atmosphere.
  • A stylish, modern lounge with mixed vintage and contemporary furniture, large green plants, wooden tables, and a glass wall. Warm lighting and high ceilings create a relaxed, inviting atmosphere.
  • A modern living room with a yellow and black sofa, a glass table, and a lamp shaped like a skyscraper with a round bulb on top, set against sheer curtains and large windows.
  • A smiling couple dressed elegantly walks into a lively, brightly lit venue as photographers take their pictures; a prize wheel and plants are visible in the background.
  • A stylish bar interior with long red velvet booths, high tables, and navy chairs. Overhead, string lights hang from the ceiling, and the back wall features large arched window frames and shelves with bottles.
  • A woman in a black dress smiles and holds a drink while receiving cotton candy from a man at a World of Wunder carnival-style booth, with popcorn machines and festive lighting in the background.
  • A stylish, modern lounge with eclectic furniture, including colorful chairs, a yellow sofa, a swing seat, and tables. Overhead, brass instruments hang as decor. Candlelit tables and plants add a cozy, inviting atmosphere.
  • A bright green suit jacket with a brown tie and yellow patches is displayed on a mannequin torso in a black shelving unit. The shelves also feature a small red TV, colorful stacked cups, and magazines.
  • A stylish bar with teal paneled front, brass accents, red-cushioned stools, and hanging glass dividers. The bar is decorated with plants and illuminated by warm, modern lighting. Exposed ceiling and wood floors add an industrial touch.
  • A wooden table with stools sits on a rug in a dimly lit room, with brass instruments and drums suspended artistically above it against a dark brick wall. Three candles add a warm glow.
  • Vertical glass and metal panels with a ribbed texture are arranged in a row, creating a decorative partition. The panels are mounted on a wooden base, with blue upholstered chairs visible in the foreground.
  • A woman with blonde hair sits at a small table in a dimly lit bar, smiling and holding a drink. There is a glass of orange cocktail with a straw and a glass of water on the table, and a guitar hangs on the wall in the background.
  • A stylish lounge with brown leather seating, modern chairs, round tables, lush plants, and a neon sign reading “Lean LUXURY” on a dark wall. Warm, ambient lighting creates a cozy, upscale atmosphere.
  • A vintage silver microphone on a stand sits on a glass table, with a decorative window featuring patterned glass and sunlight streaming through in the background.
  • A woman wearing a newspaper-print top smiles and looks to the side while sitting indoors at a dimly lit restaurant. A blurred person sits next to her, and another person is partially visible in the background.
  • Two guitars hang on a tan wall next to a tall green plant; one is an acoustic guitar with a brown finish and the other is a black electric guitar, both with writing on them. A small table and brown seating are in the foreground.
  • Multiple round, metallic cymbals hang from the ceiling with glowing lightbulbs suspended beneath them, creating a warm, artistic lighting installation in an industrial-style space.
  • A lively indoor gathering with people facing a glass entrance. A smiling person in a sparkly dress and another person stand in the doorway, greeting guests. Warm lighting and a busy atmosphere suggest a festive event.
  • Two cocktails, one orange with a cherry garnish and one green with mint leaves, sit on a round, glossy black table beside a lit candle in a glass holder. Warm lights and blurred bar background add a cozy ambiance.

Wat is jouw vergif?

Signature cocktail

Natuurlijk is geen enkele trip naar Keulen compleet zonder een slok van het plaatselijke brouwsel, Kölsch. Liever een cocktail? Vraag het onze vriendelijke bartenders.

Ruby Ella is cashloos

Als onderdeel van onze Lean Luxury-filosofie is contant betalen in de bar bij Ruby Ella niet mogelijk. Betaal eenvoudig contactloos voor je cocktails, koffie en meer.

Pizza’s, piadine en piatti

Haal een beetje Italië op tafel en bestel een bord of twee van onze smakelijke hapjes om te delen. Heerlijk als lunch, diner of voor wat extra energie voordat je de dansvloer op gaat.

Reserveer een tafel

Kom je langs voor een drankje, koffie met vrienden of een avondje livemuziek? Stuur ons gewoon een e-mail met je reserveringsverzoek en wij regelen de rest.

Boek nu
Game on mondays 1

Game on

Elke maandag kun je je spelinstincten uitleven met Game On in onze hotelbars. Onze vintage bordspellen wekken je innerlijke kind tot leven. Daag je vrienden uit of maak nieuwe vrienden met deze tijdloze klassiekers. Haal je favoriete drankje, zoek een gezellige plek en leef je uit.

 

Komt maandag je niet goed uit? Geen probleem. Onze bordspellen zijn elke dag van de week beschikbaar. Geef onze host even een seintje, dan is het Game On.

Evenementen

Alle evenementen
01

Feb

Ria Rausch Ella

Ruby Ella • Cologne • 7:00 PM

Spotlight Sessions by stadtklang with Ria Rausch

Read more
10

Feb

Two cartoon cupids with wings, bows, and arrows fly among red hearts and clouds. Center text reads Ruby Speed Dating XXL in a white and black grid. Both cupids wear RUBY sashes.

Ruby Ella • Cologne • 7:30 PM

Speed Dating XXL - Meet, Mingle & Match

Read more

Een feestje vieren bij Ruby Ella

Een feestje of een speciale gelegenheid in het vooruitzicht? De bar van Ruby Ella vormt een schitterende mogelijkheid. Laat ons weten wat je in gedachten hebt en ons behulpzame team zal je helpen om van jouw event een succes te maken.

Een vraag stellen